Un hôtel se voit attribuer, par Atout France, une ou plusieurs étoiles en fonction d’une grille de 240 critères administratifs. Attention, il ne faut pas confondre les étoiles des hôtels avec celles qui récompensent les restaurants dans le guide Michelin. Désormais, le guide décerne aux hôtels 1, 2 ou 3 Clefs, qui qualifient l’expérience de séjour dans sa globalité et sa singularité, plutôt que de ne s’intéresser qu’aux seules prestations.
A l’image des Etoiles gastronomiques qui ont fait la renommée du guide, les hôtels ont désormais leurs propres distinctions. Les Clefs sont attribuées par l’équipe de sélection du Guide MICHELIN sur la base de séjours anonymes. Indépendamment de tous labels ou étoiles de tourisme, elles s’établissent comme un nouveau repère international à destination des voyageurs. Ces derniers sont guidés vers les hébergements qui se démarquent par leur concept hôtelier singulier, leur personnalité forte et leur très haut niveau d’accueil et de service.
« La Clef Michelin, ce n’est pas de la mise en avant d’un catalogue de prestations ou la validation d’un inventaire de services. Cette distinction est le fruit d’un travail sur le terrain par nos équipes inspectrices » souligne Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin.
Comment se classent les hôtels ?
Une Clef MICHELIN = un séjour singulier
L’établissement est un véritable joyau avec son caractère et sa propre personnalité. Il peut sortir des sentiers battus, offrir une expérience différente ou simplement être l’un des meilleurs de sa catégorie. Le service est toujours à la hauteur et l’établissement se distingue d’établissements proposant des tarifs similaires.
Deux Clefs MICHELN = un séjour exceptionnel
Un lieu unique et exceptionnel à tous points de vue, qui garantit une expérience mémorable à chaque séjour. Un hôtel de caractère, qui allie charme et personnalité, et est tenu avec un soin considérable. Un design attrayant ou une signature architecturale notable, et un véritable ancrage local font de cet établissement un lieu de séjour exceptionnel.
Trois Clefs MICHELIN : un séjour extraordinaire
Ici, tout n’est qu’émerveillement – c’est le summum du confort et du service, du style et de l’élégance. C’est l’un des hôtels les plus remarquables et les plus extraordinaires du monde, une destination à part entière qui mérite un voyage en soi. Tous les éléments témoignant d’une hospitalité exceptionnelle sont réunis pour que chaque séjour reste gravé non seulement dans les esprits mais aussi dans les cœurs des voyageurs.
Découvrir la liste complète des premiers hôtels récompensés en France
Dans ce premier palmarès dévoilé lundi 8 avril, 189 hôtels et hébergements, parmi les quelques 600 établissements déjà recommandés par le Guide MICHELIN France, sont distingués : 24 de trois Clefs MICHELIN, 38 de deux Clefs et 127 d’une seule.
Du château de Versailles jusqu’à l’hôtel Baumanière aux Baux-de-Provence, en passant par le palace Cheval Blanc… tout comme les étoiles, les Clefs nous promettent des séjours hors du commun !
Heureusement, l’Auvergne n’est pas une terre vierge : Adrien Descouls et son magnifique hôtel « Origines », qui surplombe la vallée du Lembronnet, héritent d’une splendide Clef en plus de son étoile Michelin.