La Rédaction du Courrier des Entreprises« Il est frais, il est frais mon panier Bourbonnais ! » telle pourrait-être la devise de Laëtitia Maussang, qui vient de lancer en octobre, son nouveau concept de livraison de produits issus de producteurs locaux, tous à moins de 80 km de son lieu d’activité, Molles. En quelques clics, et sans abonnement ni engagement, chacun peut ainsi aller faire son marché au gré des 12 familles d’aliments et 150 produits référencés : crèmerie/fromagerie, viande, épicerie sèche, confiture/confiserie, fruits et légumes, boulangerie et même alcools, produits transformés ou huiles.
Valoriser l’excellence locale
Une belle diversité, s’appuyant sur une quinzaine de producteurs, qui ont adhéré à cette idée novatrice sur le territoire. « Après avoir travaillé longtemps dans le social, j’ai eu envie de changement et de redonner un sens à ma vie, mais en restant dans le lien. Mon idée part du constat qu’il est souvent difficile de trouver des produits locaux, notamment en ville et qu’ils sont rarement réunis au même endroit », explique l’heureuse créatrice. Après une étude de marché, elle en est sûre, la demande est bel et bien là, pour des consommateurs qui courent après le temps mais veulent manger plus sainement.
Native du Nord de la France mais tombée en amour pour la région, Laëtitia Maussang a appris à découvrir le savoir-faire de ces producteurs régionaux, qu’elle souhaite valoriser via son site. « On a beaucoup échangé ensemble et j’ai rédigé avec eux, un petit texte sur leur travail et leurs produits, afin de les rendre visibles auprès de nos clients », insiste la jeune entrepreneure, qui prend une commission sur la vente de ces denrées alimentaires.
Un site conçu donc pour créer le lien et les opportunités de rencontres, entre des producteurs souvent accaparés par leur travail quotidien et des consommateurs, en quête de délicieux produits bourbonnais, issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.
Une livraison facile à domicile ou sur son lieu de travail
Sans minimum d’achat, vous pouvez passer des commandes jusqu’au dimanche minuit, pour un panier 100% à la carte. Le lundi, Laëtitia centralise les demandes et les transmets aux producteurs pour une livraison au plus vite dans la semaine, en suivant bien évidemment les aléas de production. « Je dispose d’un local avec un stock de produits secs, mais le reste je vais le chercher en direct, pour garantir la fraîcheur des produits ».
Ensuite vous pourrez être livrés, soit à votre domicile, soit à votre travail ou encore à la sortie de l’école de votre enfant. « Le jour de livraison sera fixé selon la zone de livraison, en s’adaptant au mieux à vos disponibilités. Les tarifs sont eux dégressifs en fonction du prix du panier et sont même remboursés à partir de 5 commandes livrées au même endroit.
Ce qui marche aussi pour des commandes groupées entre collègues de travail, pour limiter mon impact écologique », insiste celle qui prend un grand plaisir à jouer à la marchande en vrai. Pour répondre aux premiers retours de ses clients, Laëtitia Maussang propose aussi déjà en plus, des paniers incluant tout ce qu’il faut pour préparer un repas (mais à commander quand même un semaine à l’avance).
Plan Alimentaire Territorial
Ce nouveau concept locavore n’est pas passé inaperçu, notamment auprès de la ville de Cusset, qui s’intéresse à l’action de Laëtitia Maussang. Né en septembre 2017, en s’appuyant sur l’expérience pilote de Cusset, Le P.A.T intercommunal a pour objectif d’encourager une production et une consommation alimentaires responsables, tout en créant de la richesse et des emplois relocalisés sur le territoire. Cela passe par de nombreuses actions : aide à l’installation de producteurs, diversification des exploitations, éducation et santé alimentaire, lutte contre le gaspillage alimentaire, relocalisation de la vente et de l’approvisionnement de la restauration collective…Une initiative primée par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et l’ADEME dans le cadre du Programme national pour l’alimentation 2018 : « Notre Modèle a de l’Avenir »
Projets d’avenir
Si Laëtitia Maussang souhaite déjà asseoir la notoriété de son concept et avancer progressivement, elle ne manque pas non plus d’idées pour enrichir son riche panier. « Je pense à la possibilité d’inclure des cosmétiques, toujours locaux, et bien sûr augmenter le nombre de produits, en évitant la concurrence entre producteurs. Je me dis qu’il serait aussi intéressant d’organiser des rencontres entre tous les acteurs de ce service, et pourquoi pas un catalogue à laisser à ceux qui n’utilisent pas Internet. En cette fin d’année, je vais aussi présenter mon entreprise et mes services, sur de petits marchés de Noël, afin de nous faire connaître ».
Mon Panier Bourbonnais mise donc sur des valeurs que beaucoup ont à cœur de retrouver, la rencontre, la mise en valeur du terroir et une transparence sur les produits consommés.
En savoir plus :
- Mon Panier Bourbonnais
- 06 24 05 57 53
- contact@monpanierbourbonnais.fr
- https://monpanierbourbonnais.fr/
Cet article est le fruit d’un partenariat entre le Courrier des Entreprises et Vichy Communauté Développement.
Il est publié dans les Carnets économiques de Vichy Communauté Développement.
Rédaction Bénédicte Rollet, NOTA Bene pour les carnets économiques de Vichy Communauté Développement.
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