Terra Volcana, l’office du tourisme de Riom Limagne et Volcans et de Plaine Limagne, lance avec brio sa saison 2024/2025 avec deux nouveaux fascicules de portraits d’une sélection d’ambassadeurs des territoires.
Le premier magnifie les artisans, qu’ils soient sculpteurs et céramistes, émailleurs sur lave, bijoutiers, verriers, forgerons et couteliers, ciriers, savonniers ou pétrificateur.
Le second nous invite à découvrir des producteurs en circuit court, comme une fromagère de gaperons, des éleveurs de chèvres qui transforment leur lait en crottins, des éleveurs de bovins et de porcins qui valorisent leurs cheptels en saucissons savoureux et rillettes gourmandes, un producteur de safran, épice de luxe exhausteur de goût, des mouliniers qui produisent des huiles authentiques , des microbrasseurs de bières de caractère, des vignerons volcaniques qui font chanter le terroir, un distillateur d’eaux de vie et spiritueux, des apiculteurs, des biscuitiers, des chocolatiers… l’affiche est gourmande
Ces deux éditions font la part belle à l’humain, et invitent aussi les locaux à redécouvrir ceux qui les entourent. Les circuits courts permettent de rencontrer des passionnés de nos territoires qui nous proposent des bons produits, une consommation avec du sens.
On regrette que les artisans et producteurs de Plaine Limagne soient aussi peu représentés dans ces florilèges… pourtant ils ne manquent pas… il suffit d’aller à leur rencontre.
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